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哥倫比亞特級的香氣濃郁而厚實,帶有明朗的優質酸性,高均衡度,有時具有堅果味,令人回味無窮。不論是外觀上、品質上,哥倫比亞特級都相當優良,就像女人隱約的嬌媚,迷人且恰到好處,口感綿軟、柔滑,可以隨時飲用,它獲得了其他咖啡無法企及的讚譽:被譽為「綠色的金子」。
.哥倫比亞咖啡是少數以自己名字在世界上出售的單品咖啡之一。在質量方面,還沒有別的咖啡得到咖啡客們如此高度的評價。它另有一個很好聽的名字叫”翡翠咖啡”。哥倫比亞人對咖啡品質的孜孜追求,只能用一個詞來形容:認真。除了認真,還是認真。哥倫比亞咖啡的酸、苦、甜三種味道配合得恰到好處。獨特的香味,喝下去後,香味充滿整個口腔。把口腔裡的香氣再從鼻子裡呼出來,氣味非常充實。或釦A會嫌它太霸道,因為它會以最快的速度佔據你的味蕾、你的思維甚至靈魂。
店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙

為什麼要下單後烘焙,下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始;咖啡豆和紅酒一樣,都要養一樣,醒一醒,才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天,烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。
咖啡烘焙有點類似做菜,對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控;咖啡也一樣,要瞭解豆子的特點,瞭解烘焙機的特性,瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火。。。。還得注意天氣溫度。。。反正各種因數都需要熟悉瞭解,這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上,我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度!
Haccp與SGS雙重保障健康的咖啡包裝

咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾,現在的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔膜內襯,一共3層,無味無毒,防光照、防潮,帶有優質單向透氣閥,這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆!咖啡袋的質地很重要,不夠結實,帶向透氣閥質量不佳,都 會導致袋子在運輸過程中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥排除兒崩裂包裝袋......,所以,選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的堅持。

幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者,2004年正式開始接觸咖啡,到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多,關於咖啡、關於做事、關於做人......

店內生豆來至全球各地,有優質的商業豆,有品質上佳的莊園豆,還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆,我們都會事先挑一挑,烘焙完畢後也會再挑一挑。
本店不會以次充好,不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾,也是我們的原則,不以次充好,不賣假貨。
咖啡保存

1.購買到好的咖啡豆後,應放在不受陽光照射,且溫、濕度低的場所,因為好不容易乾燥烘焙好的豆子,很容易發生隨著濕氣而吸進異味的危險。另外,也不要存放在潮濕的庫房內,而且溫度以常溫為宜,若是存放在高溫 多濕的場所,就要注意換氣。
2.咖啡豆應儲存在乾燥、陰涼的地方,一定不要放在冰箱的保鮮箱裡,以免吸收濕氣,要放在冰箱的冷凍櫃,冷藏是咖啡豆保鮮的終極手段,冷藏時切記密封好之後再放入冰箱冷凍櫃,從冷凍櫃拿出時,需要避免冰凍部分化 開而使袋中咖啡豆受潮。
3.不管購買到的咖啡豆外包裝做得多好,都要注意將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好(最好在開封後2個月內將其飲用完畢),還要配合陽光、溫度條件,將其保存在陰涼地方,還要注意保質期,這樣保存才完全不會有問題。
4.咖啡豆與密封罐罐頂的距離愈近愈好,並且每次開封後要儘快關上,以減少豆子與空氣相遇的機會,此外,也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中,或將咖啡豆分裝為約一次用量的小包裝後再入罐,如果有 乾燥劑的話也可以放一包在罐子內,以確保罐內乾燥。
5.由於接觸空氣面較小,咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風味的保存上較易持久,因此為了維持咖啡的香味,可儘量在需要沖煮咖啡時再開始研磨咖啡豆。
6.烘焙過的咖啡豆,影響質量變化最大的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「空氣」,所以要能控制與空氣接觸時間,降低溫度,保持較低的濕度,放置於不見光的地方,或是存放在密封容器中。
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◇此鞋版正常,請依正常尺寸選購;腳板較厚或偏寬,需選購大半號尺寸
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◇試穿心得參考◇
K小姐腳長23公分/寬9公分,腳版正常,平常穿23號,此款穿23號
M小姐腳長23.5公分/寬9.3公分,腳版正常,平常穿24號,此款穿24號
C小姐腳長25公分/寬9.5公分,腳圍24公分,腳板偏寬,平常穿25號,此款穿25.5號


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A小姐-腳長23公分/寬9公分/腳圍21.5公分,腳版正常,平常穿23號,此款穿23號
B小姐-腳長22.5公分/寬8.5公分/腳圍23公分,腳版較厚,平常穿23.5號,此款穿23.5號
C小姐-腳長23公分/寬9.5公分/腳圍22公分,腳版偏寬,平常穿23.5號,此款穿23.5號

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【認識紫羅蘭玉髓】

紫羅蘭玉髓原礦稱為紫玉髓,在天然的礦脈中,因呈現顏色質地的不同,越是色?清透、質地豐潤、內含物少、近乎無瑕半透明的冰種質地才可稱紫羅蘭玉髓。其質感比玉石更細緻綿密,是台灣藍寶的姊妹石,亦被稱為紫寶石,主要分布在台灣都蘭山脈海岸沿線,硬度為6-8度,主成份為二氧化矽,屬隱晶質結晶體,是台灣海岸山脈特有稀少罕見的紫色寶石。因為開採不易,所以少有大型原礦雕件,都是以墜飾、戒指為主。紫羅蘭玉髓與台灣藍寶都是目前台灣公認最珍貴的寶石,皆為冰種玉石,內部有些雀釵楫洩獄E光結構,是人見人愛的頂級寶石。

世界上僅有的紫色寶石除了紫水晶就是紫玉髓了,要挑選一塊上等的紫玉髓並不容易,紫玉髓因量少且色澤分佈極不均勻,原石呈酒紅紫色、暗紫、淺紫色至白紫色均有,質地為不透明至半透明,其中以深紫紅色及無雜質者為上品最受喜愛。完美質地的紫羅蘭玉髓呈現水透折射感,並保有自然的玉髓紋理,敲擊聲音相當清脆。紫羅蘭玉髓明亮的光澤和淡柔的紫色光彩,讓人有浪漫、神秘的感覺,更可展現配戴者自信及落落大方的美感。

紫羅蘭玉髓是具有知性與思考力的玉石,紫色也象徵高貴的精神與崇高的地位,自古以來皆和皇宮王室、宗教儀式密不可分,被視為神聖的玉石,也是吉祥的象徵,能夠珍藏與擁有是運氣與福份。紫羅蘭玉髓帶給人們除了『神秘、高貴』感之外,更有『夢幻、典雅、浪漫、溫柔』的動人氣韻,因此適合配戴出席的場合也極具多元化,無論是喜宴、公關社交、日常配戴都非常適宜。其柔和的玉石特性在突顯個人魅力時又不至於顯得太過招搖,實為珠寶界中搭配場合最廣的寶石。而含水量越高、飽水度越足便會形成『月光效應』,因此也使紫羅蘭玉髓更為珍貴

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